Рулеты из лососся
•600 г филе лосося
•ломтики ветчины с прожилками сала
•200 г натйрального йогурта
•цедра 1 лимона
•4 листа китайского салата
•2 ст. л. оливкового масла
•соль, перец
Рыбу вымыть, нарезать на порционые куски, посолить, поперчить и сбрызнуть лимоным соком. Каждый кусочек рыбы завернуть в ломтик ветчины, скрепить деревяными палочками или зубочистками. Рулеты сбрызнуть маслом и запекать в духовке около 15-20 минут. Подавать на листьях салата, отдельно подать йогурт, смешанный с натертой лимонной цедрой.
Источник: 'Вкусный Журнал'
